Como Aprender a Tomar Vinho?
Uma das coisas que mais escuto de amigos e clientes é: eu gostaria muito de aprender a gostar de vinho, mas eu não consigo! 😫
Eu dou uma dica que pode ajudar tanto iniciantes (ou que desejam iniciar) quanto iniciados
Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas
A Cabernet Sauvignon é conhecida como a rainha das uvas tintas e essa majestade se deve à quantidade que é cultivada em todo mundo.
Nossa rainha nasceu de um cruzamento entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc.
Ela é
Rolha Rompida?
Já aconteceu com você de abrir um vinho e a rolha se romper? 😵
Comigo já aconteceu mais de uma vez, mas confesso que sempre fico arrasada!
Sei que a culpa não é minha (algumas vezes), mas o sentimento triste
Evento Vinhos Refrescantes 2020
Olá pessoal, hoje quero trazer um pouco do que foi esse evento para mim.
Foi o meu primeiro evento como sommelière palestrante e confesso que foi desafiador.
Vinho é um assunto que amo e que conheço bem. Lógico, ninguém sabe
Harmonizações Inesperadas
Quem é iniciante (ou mesmo os iniciados) no mundo do vinho, sempre ouve falar sobre as harmonizações de comida e vinho.
No começo pode parecer um pouco confusa essa história de combinar certinho o que beber com o que se
Vinícola Salton
Em uma segunda-feira nublada e bem fria, pensávamos não haver nenhuma poesia nesse dia. Percebemos que estávamos enganados quando chegamos à Vinícola Salton.
Pegamos o tour do meio dia e, devido ao dia e horário, o tour acabou sendo exclusivo
Bento Gonçalves – Pequenas Vinícolas – Parte 2
Olá amigos enófilos, conforme falei no post anterior (você pode acessa-lo aqui), nós contratamos um guia local para nos levar para visitar algumas vinícolas. Ele escolheu algumas vinícolas menores para conhecermos.
Mirante
Antes de seguirmos para a próxima vinícola,
Bento Gonçalves – Pequenas Vinícolas
Quando pensamos em produção de vinhos em Bento Gonçalves, logo vem à mente os nomes como Aurora, Miolo, entre outros gigantes. Apesar destes serem realmente os principais produtores, quando falamos em volume, em nossa visita à região, descobrimos alguns pequenos
Ser Enófila me Ensinou
Olá meus amigos enófilos!
Eu percebi que ando fugindo um pouco do tema do blog. Bom, na verdade o intuito é contar as minhas experiências no mundo do vinho, sejam elas em casa tomando uma boa garrafa ou viajando para
Base Molho de Tomate
Olá amigos enófilos, hoje eu trago pra vocês uma receitinha básica que vai servir para todos os seus molhos de tomate: ao sugo, bolonhesa e o que mais você inventar.
Para a base você irá utilizar:
900grs de tomates frescos