Como Aprender a Tomar Vinho?
Uma das coisas que mais escuto de amigos e clientes é: eu gostaria muito de aprender a gostar de vinho, mas eu não consigo! 😫
Eu dou uma dica que pode ajudar tanto iniciantes (ou que desejam iniciar) quanto iniciados
Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas
A Cabernet Sauvignon é conhecida como a rainha das uvas tintas e essa majestade se deve à quantidade que é cultivada em todo mundo.
Nossa rainha nasceu de um cruzamento entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc.
Ela é
Degustação às Cegas – Episódio 2
Dando continuidade à degustação às cegas, resolvi tentar novamente!
Toda vez que se faz esse tipo de experiência, acabamos tendo um aprendizado.
É legal tentar adivinhar e, mesmo não sendo possível, acabamos parando para entender os motivos, vendo os erros
Meu Aniversário
Dia 01 de abril foi meu aniversário. Ok, eu aguardo vocês terminarem de fazer as piadinhas de sempre.
Bem, eu completo 36 anos e nunca na minha vida pensei que passaria pelo que estamos passando.
Este ano não receberei abraços
Degustação às Cegas
Quando eu comecei meu curso de sommelier, no ano passado, os professores sempre nos faziam provar vinhos sem revelar o rótulo, assim nós aguçávamos os sentidos, tentando adivinhar a casta (uva) que ele estava servindo.
No começo não adivinhávamos muito,