Casas Patronales Reserva Privada

Vinho: Casas Patronales Reserva Privada

País: Valle de Maule – Chile

Uva: Carménère

Ano: 2012

No nariz: aromas de frutas negras e tabaco

Na boca: sabor frutado, bem aveludado e com taninos macios. A acidez se apresentou equilibrada.

Nós abrimos essa garrafa e deixamos descansar um tempo na própria garrafa antes de servir. Devido ao tempo, deveríamos ter colocado em um decanter. Apesar disso, o vinho estava muito gostoso.

Casas Patronales é um vinho que descobrimos no Chile. Um amigo havia nos indicado, mas não encontramos para comprar e acabei nem me apegando ao nome indicado. Só depois que voltamos que “ligamos o nome à pessoa”. Este nós harmonizamos com capelete de carne à bolonhesa.

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