Dicas Espumantes para o Carnaval

Carnaval é festa e combina demais com espumante para brindar tanta folia.

Pensando nisso, resolvi trazer 3 dicas de espumantes para o Carnaval, além de algumas harmonizações com petiscos que acabam sendo típicos nessa época, já que exigem pouca ou

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Evento Vinhos Refrescantes 2020

Olá pessoal, hoje quero trazer um pouco do que foi esse evento para mim.

Foi o meu primeiro evento como sommelière palestrante e confesso que foi desafiador.

Vinho é um assunto que amo e que conheço bem. Lógico, ninguém sabe

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Harmonizações Inesperadas

Quem é iniciante (ou mesmo os iniciados) no mundo do vinho, sempre ouve falar sobre as harmonizações de comida e vinho.

No começo pode parecer um pouco confusa essa história de combinar certinho o que beber com o que se

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O que é DOC?

Recentemente postei um vinho que degustamos da região de Luján de Cuyo, com a sigla D.O.C. em seu rótulo. Mas eu parei para pensar: será que todas as pessoas sabem o que isso significa?

Então eu resolvi pesquisar para esclarecer

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Porquê tomar água com vinho?

Olá amigos enófilos, tudo bem? 

Abaixo o vídeo que explico o por quê que temos que tomar água enquanto consumimos vinho. 

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Salud!

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Base Molho de Tomate

Olá amigos enófilos, hoje eu trago pra vocês uma receitinha básica que vai servir para todos os seus molhos de tomate: ao sugo, bolonhesa e o que mais você inventar.

Para a base você irá utilizar:

900grs de tomates frescos

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Hambúrguer e Vinho (?)

Pode fazer essa combinação, produção? Sim, pode! Apenas há alguns cuidados em relação ao tempero do seu hambúrguer, como por exemplo a quantidade de pimenta que coloca no tempero da carne ou de cebola devido ao seu ardor. Ingredientes muito

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