Dicas de Compras

Dicas das melhores compras para degustação, evento ou confraternização.

O que é DOC?

Recentemente postei um vinho que degustamos da região de Luján de Cuyo, com a sigla D.O.C. em seu rótulo. Mas eu parei para pensar: será que todas as pessoas sabem o que isso significa? Então eu resolvi pesquisar para esclarecer melhor esse assunto. Como surgiu? Segundo o Wikipedia, a denominação de origem controlada (DOC) é o sistema de denominação utilizado para certificar vinhos, queijos, manteigas e outros produtos agrícolas portugueses. Esta designação é atribuída a produtos produzidos em regiões geograficamente…

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Brasil é o 17° colocado em consumo de vinho no mundo

O país que é 5 vezes campeão mundial de futebol, ainda está muito atrás quando o assunto é vinho! Com consumo médio de aproximadamente duas garrafas por pessoa, estudos recentes mostram que este cenário tem grande potencial de mudanças. Um dos motivos é a alteração no comportamento do brasileiro que tem buscado conhecer e aprender mais sobre vinhos. A Wine Weekend que ocorrerá em São Paulo de 27 a 30 de junho, trará diversos produtores nacionais e internacionais, além de…

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Chinitas Wine Club – Dicas de Mendoza

Sabe aquele lugar que você conhece no final de uma viagem e lamenta por não poder visitar mais vezes? É assim que me sinto em relação à Chinitas Wine Club. Um lugar para tomar vinhos por taça, não necessariamente comprando a garrafa toda. Em um lugar aconchegante e despojado, com recepção muito simpática. Elas trabalham com produtores menores da região. Funciona da seguinte maneira: assim que você se acomoda em uma das mesas, a anfitriã te mostra quais são que…

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Provamos – Vinho sem Álcool

Já faz um tempo que eu comprei esse vinho para provar e trazer aqui para vocês. Com a correria das viagens, acabei adiando essa degustação para quando voltássemos das férias. Bom, fizemos essa degustação na última sexta-feira. Gostaria de, antes de falar das minhas impressões sobre o vinho, esclarecer que o vinho sem álcool não é o mesmo que um suco de uva pelos seguintes motivos: Suco de uva: não fermentado, produzido geralmente com uvas americanas, uvas que podem ser…

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Dica Mendoza – Restaurante La Marchigiana

Diretamente de Mendoza, trago para vocês uma dica de restaurante para o jantar. Uma bela massa com um bom vinho é uma fórmula de sucesso para um gostoso jantar em uma cidade tão linda quanto Mendoza. Este restaurante fica localizado na Rua Patricias Mendocinas, número 1550. Não é uma das ruas mais badaladas da capital, mas vale a pena o deslocamento. Como ficava bem próximo ao hotel que estávamos hospedados, fomos e voltamos a pé. Ao chegarmos, o maitre nos…

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Armazenar os vinhos em casa

Como você faz para armazenar seus vinhos em casa? Aqui nós investimos em uma adega climatizada. Não é muito grande, ela comporta apenas 12 garrafas, mas é bastante útil e o tamanho é ideal, pois raramente temos que deixar vinhos fora dela. Mas se você não tem adega climatizada, não se preocupe, trazemos aqui algumas dicas para você armazenar bem o seu vinho e ele não correr o risco de oxidar antes do tempo. Primeiramente é importante dizer que há…

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Comprando Vinhos Online

Olá amigos enófilos. Você já comprou vinho pela internet? Por aqui nós temos o hábito de comprar mais no supermercado do que digitalmente. A única exceção é a Winebox mensal que recebemos do Clube de vinhos ao qual fazemos parte. De vez em quando fazemos uma pesquisa e outra sobre algum rótulo interessante que tenha aparecido na revista do clube. Se encontramos e achamos um bom custo x benefício, compramos. Não é um hábito, mas confesso que quando chega a…

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Descobrindo Rótulos – Alicia en el País de las Uvas

Olá amigos enófilos. Hoje trago um texto sobre a experiência que uma amiga enófila compartilhou conosco.  Confira abaixo: Por Cris K. Boni em 11/02/2019 No calor do interior de São Paulo, entre amigos e familiares surge a oportunidade perfeita para apreciadores de vinhos descobrirem novos sabores, aromas com rótulos até então nunca provados. No presente texto, recordo-me de um desses momentos de deleite dando a oportunidade para um rótulo desconhecido que comprei pela internet para ser apreciado na companhia de…

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