Dicas de Compras

Dicas das melhores compras para degustação, evento ou confraternização.

Meia garrafa vale a pena?

Eu decidi fazer, além do vídeo, um post sobre esse assunto, uma amiga, através do Instagram, me disse que sempre teve vontade de comprar as garrafinhas menores, mas ficava em dúvida sobre qualidade. Vamos desvendar esse mistério.   Tamanhos das garrafas Antes de tudo vale dizer que as garrafas variam do tamanho mini, de 187ml até 15 litros, que é a chamada Nabucodonosor. A menor, é uma dose única. Eu já vi bastante dela principalmente de espumante, para acompanhar cestas,…

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Preciso de uma Adega Climatizada?

Como saber se preciso de uma adega? Recentemente eu fiz um post no Instagram dando algumas dicas para você descobrir e decidir se precisa de uma adega na sua casa. Ele tinha essas perguntas: Qual o seu consumo mensal de vinhos? Você possui muitos vinhos de guarda? Na sua cidade faz muito calor? Você tem um lugar na sua casa que seja fresco, arejado e sem incidência de muita luz? Minha Experiência Quando nós compramos nossa primeira adega, para 12…

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Degustação às Cegas – Episódio 2

Dando continuidade à degustação às cegas, resolvi tentar novamente! Toda vez que se faz esse tipo de experiência, acabamos tendo um aprendizado. É legal tentar adivinhar e, mesmo não sendo possível, acabamos parando para entender os motivos, vendo os erros e tentando corrigi-los. Nesse também não acertei. Como pode, uma sommelière não acertar? Pensei bastante, fiquei triste de não ter acertado, mas contente com a lição que tive. Para o próximo, vou contar a lição e se deu certo! Veja…

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Meu Aniversário

Dia 01 de abril foi meu aniversário. Ok, eu aguardo vocês terminarem de fazer as piadinhas de sempre. Bem, eu completo 36 anos e nunca na minha vida pensei que passaria pelo que estamos passando. Este ano não receberei abraços de parabéns daqueles que amo. Não terei nenhuma festa ou confraternização, sequer um churrasquinho ou jantarzinho só pros íntimos, nadinha! Será um aniversário atípico. Já aconteceu de cair na Sexta-feira da Paixão ou na Páscoa e a festa ter que…

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Degustação às Cegas

Quando eu comecei meu curso de sommelier, no ano passado, os professores sempre nos faziam provar vinhos sem revelar o rótulo, assim nós aguçávamos os sentidos, tentando adivinhar a casta (uva) que ele estava servindo. No começo não adivinhávamos muito, mas com o passar do curso, enquanto aprendíamos mais, acertávamos mais. Bom, pensando nisso, eu resolvi tentar fazer uma degustação às cegas e gravei para vocês me verem passar vergonha! 😅😅😅 Brincadeiras à parte, veja o vídeo da minha experiência.…

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Acessórios do Vinho

O que são acessórios do vinho? São todos aqueles itens que auxiliam no serviço do vinho. Eu trago aqui para vocês, apenas alguns deles, os que eu tenho em casa, no caso. Saca-Rolhas Existe uma infinidade de tipos de saca-rolhas. Os que eu tenho são o do tipo coelho, de sommelier, multifunções e um direto, simples. O simples, na minha opinião, é o que mais se faz força para abrir o vinho. Em segundo, fica o multifunções, pois ele só…

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Dicas Espumantes para o Carnaval

Carnaval é festa e combina demais com espumante para brindar tanta folia. Pensando nisso, resolvi trazer 3 dicas de espumantes para o Carnaval, além de algumas harmonizações com petiscos que acabam sendo típicos nessa época, já que exigem pouca ou nenhuma preparação! Espumante Terranova Brut – Miolo De cor palha com reflexos dourados, perlage persistente e contínua, esse espumante possui aromas intensos de frutas frescas. Com boa acidez, o que traz um frescor à bebida. Apesar de ser um brut,…

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Aromas e Defeitos do Vinho

Fui perguntada, mais de uma vez por amigos e conhecidos, se os aromas dos vinhos eram adicionados. Decidi, então falar um pouquinho sobre o assunto. Bom, antes de tudo é importante responder à pergunta: Não, nenhum aroma que contém no vinho é adicionado. Os vinhos possuem 3 fontes de aromas: os aromas primários, secundários e terciários. Aromas primários Estes são os aromas provenientes da própria uva. Então, neste caso, o clima, a casta e tempo de maturação é que irão…

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Enoturismo – Onde comprar e como transportar seus vinhos

Antes de seguir com minhas histórias sobre os passeios vinícolas, decidi contar sobre compras, transporte e despacho dos vinhos nas viagens, de acordo com as minhas experiências. Muita gente se pergunta: como posso fazer para trazer os vinhos que eu comprar nas minhas viagens para as regiões vinícolas? Responderei a algumas questões em relação a isso. Locais para compras Onde comprar os vinhos durante uma viagem? Nós compramos tanto em lojas especializadas, quanto em supermercados. Porque a gente sentiu segurança…

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