Os melhores encontros acontecem quando estamos acompanhados de um bom vinho.
Olá meus amigos enófilos! Eu percebi que ando fugindo um pouco do tema do blog. Bom, na verdade o intuito é contar as minhas experiências no mundo do vinho, sejam elas em casa tomando uma boa garrafa ou viajando para conhecer vinícolas, sempre querendo mostrar que o vinho é menos complicado do que se pensa. É difícil apreciar o vinho? Apesar de parecer complexo, perceber aromas, cores e sabores se torna mais fácil quando tornamos o hábito de seguir os…
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Recentemente postei um vinho que degustamos da região de Luján de Cuyo, com a sigla D.O.C. em seu rótulo. Mas eu parei para pensar: será que todas as pessoas sabem o que isso significa? Então eu resolvi pesquisar para esclarecer melhor esse assunto. Como surgiu? Segundo o Wikipedia, a denominação de origem controlada (DOC) é o sistema de denominação utilizado para certificar vinhos, queijos, manteigas e outros produtos agrícolas portugueses. Esta designação é atribuída a produtos produzidos em regiões geograficamente…
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“Devo e não nego. Pago quando puder.” 😁🤭 Começo com essa frase, pois sei que estou devendo contar para vocês como foi o encontro das amigas com vinho no dia 24 de abril. Com os preparativos da viagem acabei ficando um pouco off dos posts, mas voltei com força total e um monte de novidade para vocês. Bom, o nosso encontro foi com a degustação de 3 vinhos. Escolhi vinhos que fossem mais fáceis de beber para (ao menos tentar)…
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por Cris K. Boni em 11/03/2019 Oficialmente, o Carnaval 2019 no Brasil começou em 1º de março. Porém, as festas regadas ao espírito da maior festa popular do país iniciou-se muito antes disso. Em alguns lugares, meses antes. Comigo não foi tão diferente. Meu Carnaval começou em 24 de fevereiro, quando comemoramos mais um aniversário…
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Olá amigos enófilos. Hoje trago um texto sobre a experiência que uma amiga enófila compartilhou conosco. Confira abaixo: Por Cris K. Boni em 11/02/2019 No calor do interior de São Paulo, entre amigos e familiares surge a oportunidade perfeita para apreciadores de vinhos descobrirem novos sabores, aromas com rótulos até então nunca provados. No presente texto, recordo-me de um desses momentos de deleite dando a oportunidade para um rótulo desconhecido que comprei pela internet para ser apreciado na companhia de…
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Vinho é bom com amigos, não é mesmo? Por isso, temos esse espaço para que nossos amigos enófilos contem suas histórias, deem dicas de compras, de vinhos, harmonizações, etc. Hoje quem nos conta das suas experiências é a Karla. Ela é uma amiga que conheci na pós-graduação e sempre comentou que ama o vinho. Abaixo, seguem os vinhos que ela fala no vídeo: Tintos para o inverno: Álamos – Malbec Los Gatos – Cabernet Sauvignon Naturelle – Suave Vinhos para…
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