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Enoturismo – Onde comprar e como transportar seus vinhos

Antes de seguir com minhas histórias sobre os passeios vinícolas, decidi contar sobre compras, transporte e despacho dos vinhos nas viagens, de acordo com as minhas experiências. Muita gente se pergunta: como posso fazer para trazer os vinhos que eu comprar nas minhas viagens para as regiões vinícolas? Responderei a algumas questões em relação a isso. Locais para compras Onde comprar os vinhos durante uma viagem? Nós compramos tanto em lojas especializadas, quanto em supermercados. Porque a gente sentiu segurança…

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Os Vinhos Uruguaios – Bodega Bouza

Continuando nossas aventuras por Montevideo, no segundo dia dos vinhos nós fomos visitar a Bouza. Eu já contei como foi o passeio pela Bodega Spinoglio (com direito a aventuras e tudo) neste post. Como queríamos aproveitar cada momento em Montevideo, se tínhamos algum passeio para a parte da tarde, sempre procurávamos algo para fazer pela manhã e vice-versa. Neste dia, resolvemos dar uma volta pela orla. Ventava demais e o frio parecia entrar pela roupa. No caminho já retornando ao…

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Os Vinhos Uruguaios – Bodega Spinoglio

Nossa viagem ao Uruguai foi para, além de conhecermos um novo país, buscarmos famosas variedades de vinhos da América do Sul. No Uruguai, a varietal símbolo é a Tannat. Como já conhecíamos a uva, ao iniciarmos nossas aventuras enoturísticas, já tínhamos em mente que esse país também é um bom lugar para visitar e conhecer bons vinhos. A primeira bodega que visitamos foi a Spinoglio que tem uma história interessante: iniciou com descendentes de italianos que decidiram retomar suas atividades…

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Vinícola Casa Valduga

Localizada no Vale dos Vinhedos, essa vinícola é uma das maiores do Brasil, sendo uma das pioneiras da região a utilizarem o método tradicional para a produção de espumantes, bem como uma das responsáveis pelo reconhecimento internacional dos espumantes brasileiros. O complexo da Casa Valduga também possui pousadas, restaurantes e oferece diversos cursos rápidos de harmonização, degustação, além de experiências durante a época de colheita que incluem colher e pisar as uvas para produção do vinho. O Tour Com duração…

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Vinícola Salton

Em uma segunda-feira nublada e bem fria, pensávamos não haver nenhuma poesia nesse dia. Percebemos que estávamos enganados quando chegamos à Vinícola Salton. Pegamos o tour do meio dia e, devido ao dia e horário, o tour acabou sendo exclusivo para nós dois. O Tour O tour tem duração aproximada de 1 hora e meia e começa no pequeno vinhedo modelo que fica em frente ao prédio. Em seguida, conta a história da vinícola, os processos de produção, o engarrafamento…

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Bento Gonçalves – Pequenas Vinícolas – Parte 2

Olá amigos enófilos, conforme falei no post anterior (você pode acessa-lo aqui), nós contratamos um guia local para nos levar para visitar algumas vinícolas. Ele escolheu algumas vinícolas menores para conhecermos. Mirante Antes de seguirmos para a próxima vinícola, o Douglas – nosso guia – parou na Comunidade de Nossa Senhora do Rosário, onde possui uma torre com sinos. No alto desta torre é possível ter uma visão única do Vale dos Vinhedos, que fica do outro lado do Distrito…

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Bento Gonçalves – Pequenas Vinícolas

Quando pensamos em produção de vinhos em Bento Gonçalves, logo vem à mente os nomes como Aurora, Miolo, entre outros gigantes. Apesar destes serem realmente os principais produtores, quando falamos em volume, em nossa visita à região, descobrimos alguns pequenos produtores que possuem produtos encantadores! Iniciando o passeio Nós contratamos os serviços de um guia local. O Douglas, além de ser nosso anfitrião no AirBnB, também trabalha com turismo e conseguimos agendar um passeio de meio dia pelas vinícolas com…

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Ser Enófila me Ensinou

Olá meus amigos enófilos! Eu percebi que ando fugindo um pouco do tema do blog. Bom, na verdade o intuito é contar as minhas experiências no mundo do vinho, sejam elas em casa tomando uma boa garrafa ou viajando para conhecer vinícolas, sempre querendo mostrar que o vinho é menos complicado do que se pensa. É difícil apreciar o vinho? Apesar de parecer complexo, perceber aromas, cores e sabores se torna mais fácil quando tornamos o hábito de seguir os…

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Bento Gonçalves: Vale dos Vinhedos

A rota do Vale dos Vinhedos tem muitas atrações, além das vinícolas. Lá também tem queijaria, restaurantes, hotéis, pousadas, lojas de artesanato entre outros. Quando iniciamos a rota, encontramos totalmente por acaso, a queijaria Valbrenta. Apesar de termos um pequeno mapa, que pegamos no centro de informações turísticas, não paramos para analisa-lo. A queijaria é muito boa, tem várias opções de queijos e charcutaria. Com exceção de alguns doces, tudo é de fabricação própria. Ainda há a possibilidade de algumas…

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O que é DOC?

Recentemente postei um vinho que degustamos da região de Luján de Cuyo, com a sigla D.O.C. em seu rótulo. Mas eu parei para pensar: será que todas as pessoas sabem o que isso significa? Então eu resolvi pesquisar para esclarecer melhor esse assunto. Como surgiu? Segundo o Wikipedia, a denominação de origem controlada (DOC) é o sistema de denominação utilizado para certificar vinhos, queijos, manteigas e outros produtos agrícolas portugueses. Esta designação é atribuída a produtos produzidos em regiões geograficamente…

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