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Chinitas Wine Club – Dicas de Mendoza

Sabe aquele lugar que você conhece no final de uma viagem e lamenta por não poder visitar mais vezes? É assim que me sinto em relação à Chinitas Wine Club. Um lugar para tomar vinhos por taça, não necessariamente comprando a garrafa toda. Em um lugar aconchegante e despojado, com recepção muito simpática. Elas trabalham com produtores menores da região. Funciona da seguinte maneira: assim que você se acomoda em uma das mesas, a anfitriã te mostra quais são que…

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Passeio Maipú – Bodega Cavas de Don Arturo

Conforme comecei a contar aqui, realizamos um passeio pelas bodegas de Maipú. A nossa segunda parada foi a Cavas de Don Arturo. Uma vinícola pequenininha, com produção praticamente artesanal. Fomos recepcionados pela proprietária que foi nossa guia e iniciou a visita pelo vinhedo. Apesar do tempo ainda estar nublado e o chão um pouco úmido da chuva de mais cedo, pudemos passear um pouco pelo jardim, onde ela explicou calmamente sobre o plantio, a rega e um pouco da história…

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Passeio Maipú – Bodega Vistandes

A província de Mendoza possui 3 principais regiões produtoras de vinho: Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco. Esse último infelizmente não conseguimos visitar, mas fica na agenda para uma próxima visita (espero que em breve 🤭). Em Luján de Cuyo nós visitamos duas bodegas, como contei aqui e aqui. Para visitar Maipú, que é uma região mais próxima da capital, onde ficamos hospedados, contratamos o serviço de uma agência chamada Huentata. Eu gostei bastante do serviço deles e,…

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Provamos – Vinho sem Álcool

Já faz um tempo que eu comprei esse vinho para provar e trazer aqui para vocês. Com a correria das viagens, acabei adiando essa degustação para quando voltássemos das férias. Bom, fizemos essa degustação na última sexta-feira. Gostaria de, antes de falar das minhas impressões sobre o vinho, esclarecer que o vinho sem álcool não é o mesmo que um suco de uva pelos seguintes motivos: Suco de uva: não fermentado, produzido geralmente com uvas americanas, uvas que podem ser…

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Dica Mendoza – Restaurante La Marchigiana

Diretamente de Mendoza, trago para vocês uma dica de restaurante para o jantar. Uma bela massa com um bom vinho é uma fórmula de sucesso para um gostoso jantar em uma cidade tão linda quanto Mendoza. Este restaurante fica localizado na Rua Patricias Mendocinas, número 1550. Não é uma das ruas mais badaladas da capital, mas vale a pena o deslocamento. Como ficava bem próximo ao hotel que estávamos hospedados, fomos e voltamos a pé. Ao chegarmos, o maitre nos…

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Bike and Wines – Visita Bodega Viamonte

Conforme comecei a contar aqui, em Mendoza nós fizemos um tour mais que especial e exclusivo (éramos só nós dois e o guia) de bike pelas belas ruas de Luján de Cuyo. Saindo da Bodega Carmelo Patti, seguimos pelas ruas arborizadas, passando por uma ponte sobre um rio que abastece toda a região metropolitana. O guia o tempo todo destacou a importância da água e dos tomeiros (pessoas responsáveis por abrir e fechar as pequenas comportas que ficam nas acéquias…

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Bike and Wines – Visita Bodega Carmelo Patti

Não é novidade que nós curtimos muito essa ideia de juntar pedalada com vinhos. Já tínhamos vivido essa experiência duas vezes: uma no Chile (contei aqui) e outra na primeira visita a Mendoza (contei aqui e aqui). Desta vez, escolhemos a Baccus Biking para este passeio. Um motorista nos pegou em nosso hotel e nos levou até o escritório da empresa, em Luján de Cuyo, onde o guia já nos esperava com as bicicletas preparadas. O passeio incluiu o guia,…

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Wine Taste 360

O nosso primeiro compromisso em Mendoza foi o Wine Taste 360, que é um jantar harmonizado com vinhos, onde se aprende um pouco mais dos vinhos e comida da região e como é feita a escolha correta para harmonização. O curso que realizamos foi mais reservado, total de 7 alunos apenas. O jantar foi realizado no Restaurante Ceibo. O jantar começou com duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa, além da degustação de 5 vinhos diferentes. A parte mais…

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1° (Des)Harmonizando com Vino Digital

“Devo e não nego. Pago quando puder.” 😁🤭 Começo com essa frase, pois sei que estou devendo contar para vocês como foi o encontro das amigas com vinho no dia 24 de abril. Com os preparativos da viagem acabei ficando um pouco off dos posts, mas voltei com força total e um monte de novidade para vocês. Bom, o nosso encontro foi com a degustação de 3 vinhos. Escolhi vinhos que fossem mais fáceis de beber para (ao menos tentar)…

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Armazenar os vinhos em casa

Como você faz para armazenar seus vinhos em casa? Aqui nós investimos em uma adega climatizada. Não é muito grande, ela comporta apenas 12 garrafas, mas é bastante útil e o tamanho é ideal, pois raramente temos que deixar vinhos fora dela. Mas se você não tem adega climatizada, não se preocupe, trazemos aqui algumas dicas para você armazenar bem o seu vinho e ele não correr o risco de oxidar antes do tempo. Primeiramente é importante dizer que há…

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