Como a Malbec se tornou a uva ícone da Argentina? Originária da França, mais especificamente na região de Cahors, ela levava o nome de Cot. Nessa região a uva colhida não produzia vinhos que agradassem os franceses e acabou ganhando um “apelido” que não fez muito bem à sua fama: Malbec, que significava algo como mal em boca.
Caindo no esquecimento na França, a Malbec foi levada para Mendoza – junto de outras castas – pelo agrônomo Michel Aimé Pouget, em meados de 1852. O francês foi convidado por seus colegas argentinos daquela região como iniciativa para que fosse estudado o clima favorável da América do Sul.
Sem dúvida, a casta encontrou seu lugar. O clima desértico de Mendoza favoreceu para o amadurecimento ideal da uva – coisa que não acontecia na França – fazendo despertar suas belas características, conquistando enófilos mundo afora.
Em 1977 houve um incentivo do governo argentino para que fossem produzidos os primeiros Malbecs em barril de carvalho. As propriedades que foram agregadas a esses vinhos fizeram da Argentina a referência na produção de Malbec em todo o mundo.
Abaixo, deixo um vídeo que gravei contando essa história.
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