Bento Gonçalves: Vale dos Vinhedos

A rota do Vale dos Vinhedos tem muitas atrações, além das vinícolas. Lá também tem queijaria, restaurantes, hotéis, pousadas, lojas de artesanato entre outros.

Quando iniciamos a rota, encontramos totalmente por acaso, a queijaria Valbrenta. Apesar de termos um pequeno mapa, que pegamos no centro de informações turísticas, não paramos para analisa-lo. A queijaria é muito boa, tem várias opções de queijos e charcutaria. Com exceção de alguns doces, tudo é de fabricação própria. Ainda há a possibilidade de algumas degustações. Trouxemos dois queijos diferentes pra casa.

Vinícola Almaúnica

Saindo da queijaria, seguimos o rumo de volta para a rota do vale. Estávamos procurando algumas vinícolas maiores, mais conhecidas, como Miolo e Casa Valduga, quando nos deparamos com a Almaúnica. Eu já tinha visto sobre essa vinícola no TripAdvisor e resolvemos parar.

Ela é ainda mais linda pessoalmente que nas fotos. Não vi nenhuma opção de conhecer a vinícola, os processos de produção a história (também acabei nem perguntando) apenas de degustações guiadas. Preferi então escolher alguns vinhos para provar, já que o guia nos deu essa opção. Provei um que foi sugestão da casa. Infelizmente não me recordo qual era, pois o recepcionista retirou a garrafa assim que serviu. Em seguida olhamos os vinhos que estavam ali e escolhi mais dois para provar: Reserva Syrah e um corte com 4 uvas. Os dois são excelentes, mas preferi o Syrah.

Fizemos algumas fotos do local e logo seguimos viagem para a Vinícola Miolo.

Vinícola Miolo

Quando chegamos à Vinícola Miolo achamos o espaço muito bonito e bem grande.

Estava bastante movimentado. Seguimos ao Centro de Visitantes para pegar nosso ingresso da visita guiada.

O valor da visita é de R$35,00 por pessoa e você ganha um desconto de R$10,00 na compra dos vinhos da loja.

Como chegamos cerca de 1 hora antes da visita, fomos explorar o espaço. Estávamos perto da hora do almoço e a barriga já estava roncando. Para nossa sorte, estava ocorrendo um evento chamado Wine Garden, que o Grupo realiza em alguns finais de semana. Tinham foodtrucks e pelo que vi, eles serviam também algumas taças de vinho para quem quisesse curtir o jardim, como num piquenique.

Comemos umas empanadas (deliciosas, por acaso) e conseguimos enganar um pouco a fome. Logo já era o horário da nossa visita guiada e seguimos de volta ao centro de visitantes.

Visita Guiada e Degustação Miolo

Começamos a visita no pequeno vinhedo que fica no “quintal” deles. Ele serve de modelo para as grandes plantações. As técnicas que dão certo com ele, são reproduzidas em maior escala.

Em seguida entramos num espaço onde ficam enormes pipas antigas, que já não são mais utilizadas. Seguimos para outra parte, onde ficam os tanques de inox, modernos e que são atualmente utilizados para a produção dos vinhos. Depois, chegamos na cave onde ficam as barricas de carvalho. E, por fim, chegamos à parte dos espumantes que são produzidos no método champenoise. A guia nos explicou muito bem a complexidade que envolve o espumante.

Após tanto conhecimento, chegamos na melhor parte: degustação de alguns rótulos. O primeiro foi o Miolo Reserva Merlot 2017, seguinte o Miolo Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvignon (nosso favorito). Estranhamente, depois dos tintos, nos foram servidos os espumantes: Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé e Terranova Moscatel.

Terminada a degustação, fomos convidados a visitar a loja. Trouxemos um Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (que avaliei aqui) e um Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet (ainda aguardando para ser consumido ❤).