Chinitas Wine Club – Dicas de Mendoza

Sabe aquele lugar que você conhece no final de uma viagem e lamenta por não poder visitar mais vezes? É assim que me sinto em relação à Chinitas Wine Club. Um lugar para tomar vinhos por taça, não necessariamente comprando a garrafa toda. Em um lugar aconchegante e despojado, com recepção muito simpática. Elas trabalham com produtores menores da região.

Funciona da seguinte maneira: assim que você se acomoda em uma das mesas, a anfitriã te mostra quais são que estão servindo no momento. Quando chegamos, se não me engano era um Malbec, um Merlot e um Bonarda. Provamos um Bonarda, por ser diferente. Um vinho frutado e um pouco mais leve, é bastante versátil. Enquanto degustávamos a primeira taça, a Fernanda, que estava nos atendendo, nos trouxe uma pequena porção de azeitonas passas. É um tanto diferente, nunca tinha provado nada igual. A textura é um pouco estranha, pra ser sincera 🤭 mas valeu pela experiência.

A segunda taça, pedimos um Malbec. Esse era um tanto jovem e não agradou muito o marido que, pasmem, disse que Malbec não é um dos vinhos preferidos dele! 😲😲😲
Eu quase pedi o divórcio diante desse impropério! 😂

Brincadeiras à parte, eu sou a defensora dos Malbec jovens e frutados, com taninos menos redondos e pouco tempo em barrica 🤣 e ele já prefere a clássica Cabernet Sauvignon. Tudo bem, um relacionamento saudável tem mesmo algumas diferenças que nada interferem no resultado final. Os dois acabamos sempre na vantagem, tomando muitos vinhos.

Seguindo nossa degustação, a Fernanda nos trouxe um Cabernet Sauvignon (de cara já ganhou o ❤ do marido) da vinícola Tucumen. De todos os vinhos esse foi o melhor avaliado por nós para levarmos uma garrafa😁.

Cada garrafa que ela trouxe, ela contou um pouco sobre o vinho e o produtor. Achei bem interessante essa parte.

Por último, quando já fechávamos a conta, ela não nos deixou sair em antes provar o Merlot.

O que me fez ficar com vontade de ir lá todos os dias, além dos vinhos, foi o atendimento que é muito acolhedor. Ela não simplesmente servia nossas taças de vinho, mas também nos enchia com conhecimento contando um pouquinho da história de cada um deles.