por Cris K. Boni em 11/03/2019

Oficialmente, o Carnaval 2019 no Brasil começou em 1º de março. Porém, as festas regadas ao espírito da maior festa popular do país iniciou-se muito antes disso. Em alguns lugares, meses antes. Comigo não foi tão diferente. Meu Carnaval começou em 24 de fevereiro, quando comemoramos mais um aniversário da melhor parceira que tenho para provar e apreciar novos e conhecidos rótulos. Foi esta mulher, que me apresentou o deleite de apreciar bons vinhos e com quem divido esses momentos atualmente, que me inspirou para escrever o presente texto. Nesta importante data, comemoramos o aniversário de 63 anos de minha mãe.

Era um domingo de verão, dia tranquilo, sem muita coisa para fazer. Dia perfeito para ir à adega, sem pressa, afinal, o rótulo escolhido teria que ser muito especial. E o grande escolhido para a celebração foi o Casal Garcia, vinho verde, branco, meio seco, português, de 1939. Perfeito para ocasião, já que são considerados valores da marca a partilha, emoção, juventude e alegria. Particularmente acho muito agradável, sobretudo em ambientes de convívio e descontração.

Com o aroma frutado e com notas de cítrico já é possível imaginar o frescor e a suavidade do vinho. Podemos sentir também observando sua cor, muito clara e límpida. Recomenda-se servir este vinho premiado entre 8 e 10ºC., para acompanhar aperitivos, pratos orientais, mariscos em molho de limão ou salada com queijo como o Roquefort.

Vinho fácil de encontrar em supermercados e com preço próximo a R$ 50,00. Vale ressaltar seu valor indispensável em minha adega, principalmente porque este sempre irá remeter-me aos deliciosos momentos que minha família e eu passamos em sua companhia. Lembranças estas que, sem dúvida, estarão registradas por toda uma vida.


Cris K. Boni

“Apreciadora de vinhos e momentos. Meus textos e opiniões são exclusivamente baseadas em meu gosto pessoal, meu paladar e no aroma que sinto. Não sou nem pretendo ser profissional, ou ainda confrontar suas considerações. Ao contrário, meu desejo é conhecer mais, entender e ler opiniões e outros pontos de vista. Assim, quem sabe, possa aprimorar minhas experiências a cada nova degustação.”