Indicado para quem está iniciando ou deseja se iniciar no mundo do vinho. É realizado com vinhos menos complexos e fáceis de beber, guiando de forma descomplicada uma degustação consciente.
Focado em vinhos dos principais produtores do Novo Mundo, como Austrália, Chile, Argentina e Estados Unidos. São escolhidos diferentes rótulos para conhecer o melhor dessas regiões.
Nesse evento, são escolhidos três a quatro estilos diferentes de vinhos para entender e apreciar cada um deles. Muito bom para iniciados que desejam variar seu repertório e aprimorar seu paladar.
Deseja fazer algo diferente para o Happy Hour dos seus colaboradores? Que tal uma Degustação Guiada? São escolhidos dois a três estilos diferentes de vinhos para conhecer um pouco mais do mundo do vinho.
Aqui você contará com a ajuda de uma sommelière que irá orientar sobre as melhores harmonizações entre os pratos e vinhos que serão servidos no seu evento. A ajuda de um profissional do vinho pode tornar sua celebração inesquecível.
Como degustar consciente
Degustar de forma consciente é adentrar por completo no mundo do vinho e passar a conhecer as diversas uvas que dão origem a produtos maravilhosos. É sair do conceito que grande parte das pessoas têm de classificar vinhos como “vinho doce” e “vinho seco”, pois não é exatamente assim que se especifica um vinho. Cada uva tem suas características, seu grau de doçura e paladar. Você mesmo pode classificar essas características com o nosso guia de degustação.
Tatiana Aguiar
Paulista de Itu, sommelier de vinhos e apaixonada por viagens e vinhos. Claro, se for possível combinar essas duas paixões, melhor ainda!
Sou muito a favor da democratização do vinho em nosso país. Eu sei das limitações da produção própria pelo clima e pelas condições de solo, que não são perfeitamente favoráveis, o que faz o vinho nacional de qualidade ter um custo mais alto.
No entanto, quem já visitou países produtores como Argentina, Chile, Portugal ou Espanha, sabe que o vinho nesses países de forma geral custa muito pouco e faz parte do dia a dia da população local.
Mesmo assim, no Brasil ainda é possível encontrar opções acessíveis e de alta qualidade provenientes do novo mundo, Argentina e Chile, e do velho mundo, Portugal, Espanha e Itália.
Meus esforços são para que cada vez mais pessoas possam conhecer e se deliciar com essa maravilha, conhecendo as diversas uvas que podem gerar vinhos deliciosos e diversos, saindo do conceito que o brasileiro tem de classificar vinhos como “vinho doce” e “vinho seco”, já que na realidade não é bem assim que se especifica um vinho.
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Na última vez que estive em Mendoza, escolhi um hotel onde teriam quartos com mini cozinha para que pudéssemos fazer pequenas refeições, já que não tinha a intenção de jantar fora todos os dias durante a estadia na capital do